Rolat od spanaca

Ociscen, obaren i iseckan spanac proprziti na margarinu i mleku. Ohladiti i posoliti po ukusu. Posebno umutiti jaja, brasno, prasak za pecivo, pa sjediniti sa pripremljenim spanacem. Masu usuti u podmazan uljem i oblozen papirom za pecenje pleh. Peci u rerni dok ne porumeni. Izvaditi koru iz pleha na mokru krpu, skinuti papir, uviti u rolat i ostaviti pola sata da se ohladi.

Sir sjediniti sa sunkom, pavlakom i izgnjecenim jajima.

Odviti koru i premazati filom ( ostaviti 5 kasika fila za ukrasavanje ), ponovo je uviti u rolat, premazati ostatkom fila i dodatno ukrasiti rendanim kackavaljem.