glavni sadržaj ove stranice | glavna navigacija

-Sacher torta

Recept sam dobila prije 30 god od jedne divne gospode i ostala sam mu vjerna do danas.

Prava korištenja

  • Sva prava zadržana
Objavljeno:
24.10.2007.
Autor: 1949
1949 avatar
Austrija
Vrijeme pripreme 1 h
ocjenaocjenaocjenaocjenaocjena
Trenutna ocjena 4.77  (35 glasova)

Sastojci za 12 osoba

Tijesto:
6 zumanjaka
14 dag secera
9 dag putra
14 dag mljevenih ljesnjaka
4 dag krusnih mrvica
3 zlice ruma
9 dag otopljene cokolade
6 bjelanjaka-snijeg
1/2 praska za pecivo
Fil:
marmelada od marelice
Cokoladna glazura
10 dag cokolade
1/4 l tekuceg slaga

Priprema

Putar,secer i zumanjke pjenasto umutite,i polako dodajte preostale sastojke.na kraju lagano umijesajte snijeg od bjelanjaka i prasak za pecivo.
Pecite u namascenom i prezlama posutom kalupu na temperaturi od 170 stupnjeva oko 60 min.
Ohladenu tortu prerezite i namazite sa marmeladom.
Za glazuru slag i cokoladu mjesajte na vodenoj kupelji dok se cokolada ne otopi i prelijte tortu.
Stavite u hladnjak da se cokolada stisne!

Posluživanje

Uz Sacher tortu obavezno posluzite slag!

Tagovi ( Što su tagovi? )

Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!

19 komentara

  1. Performita 24.10.2007., Performita
    Divno, PETICA! Imam sličan recept samo što u biskvit idu bademi i malo krušnih mrvica i 2 jajeta više. Već sam pitala na fotografiji za savjet oko što lakšeg nanošenja glazure na bočne strane torte. :)
  2. Tintolino 24.10.2007., Tintolino
    10ka i za recept i za sliku. Zaista fenomenalno, prosto mami da je gricnem, al dzaba:((( ipak cu morati da se bacim na posao ;))
  3. novo-novo 24.10.2007., novo-novo
    Super izgleda, a i ukus mora da je fenomenalan. Čista petica od mene.
  4. 24.10.2007., kukis17
    Odlicna torta, uvek pleni ukusom.
  5. 24.10.2007., kukis17
    Osim resetke za prelivanje torte ako zelite na tanjiru, napravite obruc oko torte od papira za pecenje i malo ga podvucite pod tortu i tako prekrijete tanjir. Prelijte lagano tortu i kad zavrsite i preliv se malo stegne polako skinite papir. Bolje je da je papir iz delova, lakse ga skinete. Ne znam da li sam dobro objasnila, ali pomaze.
  6. Performita 24.10.2007., Performita
    Kukus hvala meni to genijalna ideja :)
  7. Broccoli 24.10.2007., Broccoli
    odlican recept, nisam jos probao sa lesnicima u testu, ali mogu da zamislim koliko je dobro. Ide u omiljene !!! 5+
  8. Pavloska 24.10.2007., Pavloska
    Bravo:)))))))))
  9. superkemija 24.10.2007., superkemija
    prava saherica-hvala na receptu!!!!!! ;)))))
  10. selmas 24.10.2007., selmas
    Kukis17, ja bas i nisam sve shvatila :(
  11. Performita 24.10.2007., Performita
    Selmić, izrežeš puno polukružnih trakica od papira, uguraš pod biskvit u krug oko torte, preljevaš čokoladom, onda kad se malo stegne, nožem okolo i izvučeš papireke :)))
  12. sandrine 24.10.2007., sandrine
    Kiki sjedi meni u krilu i kaže: Mama, baš je fiiina ova Sacher torta.A hoćeš i ti meni takvu jednom napraviti?
  13. biljkupinovo 24.10.2007., biljkupinovo
    Najbolji su ti stari recepti i treba im ostati veran,bravo za ovu tortu prisvajam recept! 5!!!
  14. 1949 24.10.2007., 1949
    hvala vam na lijepim komentarima!
    Srdacan pozdrav-vasa 1949
  15. DIANA 24.10.2007., DIANA
    Super recept, ja imam sličan. Jednom sam radila i nisam baš bila oduševljena. Sada ću probati po Vašem receptu, sigurno će sipasti bolje !!! :-)
  16. 24.10.2007., kukis17
    Selma, nadam se da je Performita pojasnila, mogu se koristiti ostaci papira za pecenje, kad se izreze krug za pecenje torte, naravno ukoliko je veliki papir, i okrugli deo se stavi malo pod tortu i tako da se pokrije tanjir. Potom se prelije torta i kad se preliv stegne da vise ne curi , izvuku se komadi papira.
  17. 24.10.2007., brusnica
    Obožavam Sachericu, a ova je krasna!!!
  18. selmas 25.10.2007., selmas
    Sad mi je jasno :) Hvala Beti, hvala Kukis :)))
  19. mignonne 29.10.2007., mignonne
    Saherica za 5+++!:)))

povratak na vrh

Komentiranje je jedna od mnogih privilegija registriranih posjetioca. Registrirajte se, besplatno je!

Pridružite nam se!

Registrirani korisnici mogu dodati vlastite recepte!

Ako već imate korisnički račun dovoljno je da se prijavite u sustav, a ako ste novi, pozivamo Vas da nam se pridružite.

glavni sadržaj ove stranice | glavna navigacija