U kategoriji: Glavna jela

Cous-cous s povrćem

Cous-cous – poznato tradicionalno jelo arapskih zemalja. (danas sam ga prvi put probala). Svidio mi se jer se može kombinirati s različitim povrćem (što više povrća – to bolje).

Prava korištenja

Objavljeno:: 11.10.2007.

Autor: eeee: Hrvatska

Oznake:

Vrijeme pripreme	40 min

: Trenutna ocjena 4.5 (8 glasova)

Tagovi (1)
Komentari (5)

Sastojci za 3 osobe

za povrće
1	glavica luka
2	mrkve
1	crvena paprika
1	žuta paprika
1-2	tikvice (ovisno o veličibi)
	ulja
	vegeta
	papar
	prokulice, mahune i ostalo povrće po želji
	sosa od rajčice
za cous-cous
1	žlica ulja
	morske soli
130 g	cous-cousa
270 ml	vode
	malo maslaca

Priprema

Vodu posolite morskom soli, dodajte malo ulja i zakipite.Dodajte cous-cous i ostavite stajati oko 3 minute dok ne upije svu tu vodu. Kad upije vodu, dodajte maslac i vratite na vatru. Sve lagano promješajte odvajajući zrna.
Za to vrijeme na ulju popržite luk, papriku, mrkvu i tikvice. Pirjajte dolijevajući malo vode. Pred kraj dodajte prokuhanu prokulicu (po želji mogu biti i mahune, grašak…povrće po želji ). U povrće dodajte sosa od rajčice, vegete i drugih začina po ukusu (dodala sam malo bosiljka). Ostavite još samo kratko na vatri.
#Na kraju pomješajte cous-cous s povrćem i uživajte!

Posluživanje

Ako želite, možete dodati i piletinu narezanu na trakice koju ste prethodno popržili na ulju.

Tagovi ( Što su tagovi? )

Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!

5 komentara

#1 11.10.2007., Pavloska

Ja zelim, dodala bi i piletinu…:))))) Super, 5
#2 11.10.2007., mignonne

Meni moze i ovako…super je fotka!:)))5
#3 11.10.2007., selmas

Fotka odlicna, recept za 10… A i ja bi malo piletine
#4 11.10.2007., brusnica

Volim cous-cous, he, he a piletinu i meni molim. Super 5!!
#5 14.10.2007., ehlimana

meni i ovako odgovara…