U kategoriji: Deserti

Kolač od naranče

Lagani kolač s voćem.

Sastojci

biskvit:
6	jaja
6	žlica šećera
6	žlica brašna
1	prašak za pecivo
nadjev:
5dl	mlijeka
5	žumanaca
15dag	šećera
1	žlica brašna
	naribana korica 1 naranče
2	naranče nasjeckane na komadiće
glazura:
5	bjelanaca
25dag	šećera
1	limun (sok)

BISKVIT

Žumanjke i šećer pjenasto izmješajte. Izradite čvrst snijeg od bjelanjaka. Neprestano miješajući, u žumanjke naizmjenično stavljajte brašno i snijeg od bjelanjaka. Na kraju kuhačom umješajte prašak za pecivo. Izlijte u oblik. Pecite oko 20min na 180°C.

NADJEV

Zakuhajte mlijeko. Potom smanjite temperaturu i u mlijeko (uz miješanje) dodajte izrađenu smjesu od žumanjaka, šećera i brašna. Kad se smjesa zgusne, sklonite je s vatre. U još topli nadjev dodajte naribanu narančinu koricu i 2 naranče nasjeckane na komadiće. Ohladite nadjev.

GLAZURA

Na pari bjelanjke izradite u čvrst snijeg. Neprestano miješajući, postupno dodajte šećer i limunov sok.

1.ohlađeni biskvit namažite nadjevom
2.mlakom glazurom prelijte kolač
3.narežite kolač na kocke
4.uživajte u laganom i osvježavajućem kolaču!

Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!

#1 02.10.2007., mignonne

Tako fino izgleda na slici da ide odmah u omiljene…!:)))5+
#2 02.10.2007., tanjalove

Samo kažem : ‘’ Eeeeeeeee ! ‘’
#3 02.10.2007., Valerija10

Lako i lagano, kremasto, sigurno se topi u ustima.
#4 02.10.2007., art

aaaa….ovo je recept iz kuharice Hrvatski kolači, i slikica je ista…znala sam da mi je poznato…LOL
dobar kolač, pravila sam ga… ;)))
#5 03.10.2007., thetan

odlican kolac :)))) 5.