Klepe

Klepe, moja mama ih zove “kulaci” a italijanima su “ravioli”, mislim da im klepe najbolje stoji.

Prava korištenja

Objavljeno:: 16.09.2007.

Autor: leli: Sarajevo, Bosna i Hercegovina

Vrijeme pripreme	1 h

: Trenutna ocjena 4.92 (13 glasova)

Tagovi (13)
Komentari (10)

Sastojci

Tijesto
500g	brašna
1	žumance
	so
1 kašika	ulja
Nadjev
500g	junećeg mljevengo mesa
2 glavice	luka
	biber
	so
1	jaje

Priprema

Umijesiti tijesto sa vodom da se dobije tvrđe tijesto.
Isjeckati luk, pomješati ostalim sastojcima za nadjev.
Tijesto razviti 3-4 mm debljine, izrezati na kvadratiće 3X3 cm, meso redati na centar kvadratića, kada sve to poredate onda prstima zatvarjte kvadratiće pretvarajući ih u trokutiće:-)
Kuhati 8 min u mnogo prokljucale vode koja je posoljena i dodano malo ulja.
Preliti pavlakom, dodati bijeli luk po želji.

Posluživanje

Za preliv mozete koristiti umak bolognese.

Tagovi ( Što su tagovi? )

Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!

10 komentara

#1 16.09.2007., krvava

Baš fini recept za omiljene klepe
#2 17.09.2007., MurtilaFjora

Bože!, zaboravila sam da mama ovu i slične stvari radi… Moram je brzo uhapsit!!
#3 17.09.2007., snena

Nema veze kako ih tko zove, važno da je fino :) ja obično napravim preljev od vrhnja za kuhanje i onda još povrh naribam sir
#4 17.09.2007., TouchSun

Ja obožavam papati i raditi ovakve stvari – jesi pokušavala dodati prirodne boje ( poput špinata i cikle ) i punit ih raznim sastojcima?? Jednom sam napravila crne sa crnilom od sipe :))) Njami :D
#5 17.09.2007., antoinete

Ovo mora da je odlično, nisam probala…
#6 18.09.2007., r-marina01

A ja se bas pitam ko je to pravio klepe, hm jami, kako ja to volim. TouchSun, ja sam pravila sa prirodnim bojama, mojoj djeci se bas nije svidjelo, zato samo pravim obicne, sta cu, sve za njih samo da jedu bolje, mada meni super izgledaju, pravila sam zelene.
#7 19.09.2007., leli

TouchSun, nisam pravila sa prirodnim bojama, bas cu probati al sam ih zato punila svim i svacim, najbolje prolaze sirevi i meso:)
#8 21.09.2007., krvava

ja sinoć pravila klepe
pukle kako se kaže ” k’o halva”
#9 26.09.2007., selmas

Uh, luda sam za klepama
#10 11.10.2007., frincika

kad se klepe skuhaju, malo ih proprziti na tavi sa rastopljenim maslacem i slatkom alevom paprikom. nakon toga zaliti jogurtom.