U kategoriji: Salate

Sudan: Salata od banana s kozicama i avokadom

Vrlo jednostavna i turbo ukusna salata. Ludo izgleda! Svi mogući okusi i boje! Krcka paprika, topi se paradajz, mekano klizi avokado, slatka banana… ma, divota! I kad krenete mislite da se nećete moći najesti… a-ha! :)) Možete poslužiti samostalno ili kao prilog. Meni je ovo za glavno jelo! Jesam rekla kak’ fino izgleda? :)

Prava korištenja

Objavljeno:: 24.07.2007.

Autor: diavola: Hrvatska

Sudan: Salata od banana s kozicama i avokadom

Vrijeme pripreme	30 min

: Trenutna ocjena 4.83 (6 glasova)

Tagovi (24)
Komentari (14)

Sastojci za 3 osobe

3	banane
2	rajčice
1	mrkva
1	crvena paprika
1	avokado
	listovi zelene salate za podlogu dolje, ma kupite glavicu :)
2-3	jaja
10-20 dkg	kozica (ja volim što više, kupujem Gamberi, a i pakiranja su pod 20 dkg)
10 dkg	tunjevine u konzervini (ili sardina) u ulju
2	češnja češnjaka
1	limun (sok!)
1 žlica	ulja
	sol i papar
	eventualno: vlasac, peršun i drugi začini po ukusu

Priprema

očistite i vrlo kratko prokuhajte kozice; prebacite u zdjelu i dodajte zgnječeni češnjak; vratite kozice i češnjak na tavu s uljem i popržite ih 5 min.; kad je gotovo izadite ih i stavite sa strane neka se hlade 10-15 min.
paralelno skuhajte 2-3 jaja, ovisno o ukusu, preferiram 3; neka budu tvrdo kuhana; izrežite ih na ploške, a možete ih izlomiti pa posuti kasnije salatu, od volje vam :)
operite sve povrće; isjeckajte papriku na trakice ili na kockice, paradajz također; ogulite avokado (daje malo drukčiji štih cijeloj salati) i odstrnaite mu jezgru, ostalo nasjeckajte na krupnije komade; ogulite i na ploške nasjeckajte banane; sve poprskajte s limunom;
položite salatu na tanjur; ovo na slici što vidite su 2/3 iskorištenog materijala, dakle, treba vam poprilična zdjela da vam ovo sve stane :) poslažite povrće, pred kraj ubacite tanko nasjeckanu mrkvu, jaja i kozice te ocijeđenu tunjevinu narezanu na veće komade
poprskajte ostatkom limuna; posolite/popaprite; dodajte i druge (omiljene) začine po vašem ukusu, pr. peršun, vlasac, bosiljak, itd.

Tagovi ( Što su tagovi? )

Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!

14 komentara

#1 24.07.2007., DIANA

Diavola, svaka ti čast …... nisam nikada napravila salatu u kojoj ima toliko različitih okusa: slano, slatko, kiselo ….
A slikica ti je supač ... :-)
#2 24.07.2007., TouchSun

Ne moraš reći kako fino izgleda…vidimo i sami…a okus budemo probali :)))
#3 24.07.2007., -Violet-Love-

obožavam sve, sve, sve s kozicama!
ova salata je fantastična.
#4 24.07.2007., diavola

- Diana: baš si to dobro napisala, mogla bih to iskoristiti za uvod za ovu salatu! istina je da se miješaju i okusi i oblici… stvarno je osvježenje i gušt, nije što je “moja” :)) – TouchSun: eh, kad se nas dvije kužimo i, očito, volimo iste stvari :)) – Violet-Love – joooooj, ne spominji! i ja! bilo mi neugodno napisati koliko ja, zapravo, nakrkačim kozica unutra… doduše, pola pojedem dok pravim bilo što s njima… preprefine su! hvala na komplimentima :)) bit će još! sljedeće je jedna ljetna salata s kuskusom :))
#5 24.07.2007., TouchSun

Ne spominjati kozice, ne spominjati kozice, ne spominjati kozice….gotovo, sutra moran na peškariju i na manistru ih bacit :)))
#6 24.07.2007., -Violet-Love-

hehe.. upravo tako. meni je pak najdraža topla salata s kozicama i ananasom sa žara. poprskam limunovim sokom, i smažem za sekundu :))
#7 24.07.2007., diavola

- TouchSun – joj, baš ih osjetim kako krckaju pod zubima :)) nego, što je to manistra? taman pomislim sad sam zapamtila sve dalmatinske standardne izraze i onda kad mi treba – ne mogu se sjetiti :)) – Violet Love – imaš tu salatu u svojoj galeriji recepata?
#8 24.07.2007., -Violet-Love-

nemam… stavit ću još ovaj tjedan, prije nego kidnem na more. prepreprefina je :)
#9 24.07.2007., MurtilaFjora

manistra = tjestenina
#10 24.07.2007., lakshmi

savršeno!
#11 24.07.2007., TouchSun

Jedva čekam te salatice, moji nisu ljubitelji, a ja volim sve probati…No, kad dolazi dečko ili gosti, kuha se standardno..
#12 24.07.2007., diavola

MurtilaFjora: hvala :)
lakshmi: hvala i tebi :)
TouchSun: joj i ja sam okružena s nekima koji saaamo klasiku, o čemu znam vrlo malo hehe, na sreću, ima i onih drugih koji bi samo da je novo i da je drukčije – e s njima ja uživam u ovakvim stvarima! :)
#13 27.07.2007., -Violet-Love-

draga Diavola, neću stići staviti recept, pa evo ga ovdje:
(moje djelo, nastalo eksperimentiranjem) Yin – Yang 1 veći svježi ananas, 200-250 g očišćenih repova kozica, 1-2 žlice gussnela, 1 žličica smeđeg šećera, 100-150 g slanih Duyvis kikirikija, malo maslinova ulja + 1 žlica kikirikijeva ulja ako su kozice smrznute, odmrznuti ih. zagrijati maslinovo i kikirikijevo ulje (u grill tavici), rastopiti na njemu smeđi šećer, kozice pomiješati sa gussnelom i ispeći.
na ulju na kojem su se pekle kozice ispeći očišćeni ananas (kolutove prerezati na četvorine), na tanjur servirati prvo ananas, zatim kozice.
posipati sjeckanim kikirikijem (kozice i ananas su yin , kikiriki je yang )
nemoram napomenuti da mi je ovo najdraže jelo :) uživaj!
#14 22.10.2007., diavola

draga Violet! ja tek sad skužila ovaj tvoj komentar! šokiran asam da nisam prije, još ću ispast nepristojna, ti se ovako potrudila, a ja tek sad odgovaram! :( nisam uopće vidjela! ovo što si napisala zvuči super, egzotično, baš ću probati! hvala ti na komentaru i uputama! :*