U kategoriji: Deserti

Torta od sira

Recept sam dobila od svoje tete, kojeg je ona jedva nabavila pošto je bio strogo čuvan u jednom hotelu :)

Prava korištenja

Objavljeno:: 25.06.2007.

Autor: antoinete: Požega, Hrvatska

: Trenutna ocjena 5 (19 glasova)

Tagovi (15)
Komentari (18)

Sastojci

Biskvit
4	jaja
10 dag	šećera
10 dag	brašna
Krema
4	žumanjka
1	vanil šećer
12 dag	šećera
2 dcl	mlijeka
2	želatine u prahu
30 dag	kravljeg sira

Priprema

Za biskvit izmutiti cijela jaja i šećer, dodati brašno.
Staviti peći obavezno u kalupu. Hladno prerezati. Nauljiti kalup nakon čega ssipati filu.
Slagati : biskvit, krema, biskvit.
Za kremu izmiksati žumanjke, vanil šećer, šećer i mlijeko.
Staviti u mikrovalnu na 2 min ili na pari da se dobro ugrije, ne da zavrije., u vruće dodati nabubrenu želatinu (koju ste prethodno pripremili prema uputi)
U mlaku kremu dodati pola litre slatkog tučenog vrhnja.
U to rukama izmrviti kravlji sir, ne miksati.
Na kraju, zadnji biskvit, posuti sitnim šećerom.

Posluživanje

Da bi ova torta uspjela, treba se strogo držati recepta.. Inače, torta je ne odlična, nego savršena..

Tagovi ( Što su tagovi? )

Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!

18 komentara

#1 25.06.2007., Maja85

Svaka sa sirom je moja omiljena! Hvala i teti i antoinete :)
#2 25.06.2007., -Violet-Love-

slažem se s pčelicom Majom!
#3 26.06.2007., snena

na veoma sličan način radim “Kocke sa sirom” (sve isto samo bez žumanjaka u kremi i u tijesto ide malo lim. korice) i stvarno je super pogotovo kad su onako hladne, osvježavajuće
#4 26.06.2007., zafrkana

fantasticno… jedva cekam da ga napravim
#5 26.06.2007., DIANA

mljac ….. sir obožavam u kolačima !!!! :-)
samo, zašto si podebljala “obavezno” u kalupu ??
#6 26.06.2007., antoinete

obavezno peći u kalupu zbog toga što će torta dati onda svoj maksimum, rijetko kome uspjeva bez da je u kalupu..
#7 26.06.2007., ehlimana

volim torte i tortice od sira, do sada sam za njih obicno koristila filadelfiju…mislim da u receptu, dio za kremu, nedostaje pola litra slatjkog tucenog vrhnja…
#8 26.06.2007., ehlimana

slatkog :-)
#9 26.06.2007., Holly

Torti od sira ima valjda milijun, ali svaka je dobra na svoj način.
#10 27.06.2007., beba-ck

slažem se s Holly,i ja imam nekoliko recepata…
#11 30.11.2007., VER

Molim te pojasni mi kad se doda kravlji sir da li onda treba samo pjenjačom promješati kremu i kad je sve gotovo prije posluživanja treba li staviti u frižider?
Hvala na odgovoru. Pozdrav.
#12 30.11.2007., antoinete

Ver; da treba izmrviti sir rukama i pjenjačom lagano umješati u masu, masu izliti u kalup… masa bude onako mekana i bez stajanja u hladnjaku gdje će se želatina stvrdnuti ne bi bilo dobro…torta nije komplicirana, a ako voliš sir onda je fantastična…pravit ćeš je za sve prigode…
#13 30.11.2007., VER

Puno hvala.Svi volimo kolače sa sirom i slatke i slane .Sutra ću raditi tortu pa se javim kako je ispalo.
#14 01.12.2007., antoinete

Već se veselim! :)
#15 04.12.2007., VER

Torta uspjela , recept je stvarno super. Moji ukućani su oduševljeni . Još jednom hvala što si s nama podjelila ovaj
recept.
#16 04.12.2007., antoinete

Kako sam sretna…stalno sam provjeravala jesi li pravila i kako ti se sviđa…baš mi je drago…nije komplicirano zar ne ?
#17 08.12.2007., VER

Sori što nisam prije vidjela tvoj komentar nešto sam u poslu ovih dana kod kuće a i na poslu imam ludnicu. Torta je stvarno super i lagano se i brzo priprema a najbolje je to što je i drugi dan ista pa se može pripreniti i dan ranije. Pozdrav.
#18 03.04.2008., OneDrop

Mrak, mrak…..., sigurno će doći na red….