![[REGISTRIRAJ SE]](/css/cssimg/buttons/registriraj_se.gif)
Brodet od riječne ribe
Za brodet ne morate uvijek koristiti morsku ribu.Dobra je i riječna kao što su som,šaran,linjak,grgeč i file pastrve.
Prava korištenja
- Objavljeno:
- 25.06.2007.
- Autor: mvranar6
- Zaprešić, Hrvatska
- Oznake:
| Vrijeme pripreme | 40 min |
|---|
- Trenutna ocjena 5 (2 glasa)
Sastojci za 10 osoba
| sastojci | |
|---|---|
| 2,5 kg | očišćene riječne ribe narezane na komade |
| 0.3 kg | celerovog lišća i stabljike nakosano na sitno |
| 3 glavice | crvenoga luka narezanog na kolutove |
| 0.1 kg | nakosanoga češnjaka na sitno |
| 5 | lijepih rajčica(što zrelijih),narezanih na kolutiće |
| 2 dcl | crvenoga vina(može i bijelo) |
| 1 | limun |
| 2 dcl | maslinovoga ulja |
| kosani zeleni peršin | |
| sol,vegeta,papar | |
Priprema
- Ribu posoliti,popapriti ,nakapati limunovim sokom i kratko marinirati
- Na maslinovom ulju prepržiti luk,pola češnjaka i celerovo lišće
- dodati rajčicu i pustiti da malo prokrčka pa zatim dodati ribu zajedno sa marinadom
- Kada zakipi dodati ostale sastojke i podliti sa vinom i limunovim sokom
Posluživanje
Riba se dodaje skoro na kraju da se nebi raspala,zato se dodaje i limunov sok pa i vino.Uz ribu poslužite dukate od palente i bijelo slatkasto vino.
Tagovi ( Što su tagovi? )
Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!
Komentari
Komentiranje je jedna od mnogih privilegija registriranih posjetioca. Registrirajte se, besplatno je!
