glavni sadržaj ove stranice | glavna navigacija

Svilena torta

varijacija – beze

Prava korištenja

Objavljeno:
05.05.2007.
Autor: alenka333
Skopje, Makedonija
Vrijeme pripreme 2 h
ocjenaocjenaocjenaocjenaocjena
Trenutna ocjena 4  (5 glasova)

Sastojci

15 komada jaja
testo bjelanjaka
400 g secer
4 lazice alkoholni ocet
fila
20 komada krem banane
100 g cokolado za kuhanje
100 g oraha
250 g putra
300 g secera
1 l mleko
7 zlice brasna

Priprema

  1. Krsimo jaje i dvojimo bjelanjaka od zumanjke. Mutimo bjelanjaka i dodamo 400 g secera. Kad se secer stopi onda dodamo i ocet. Testo sipamo u pleh iz pecnice (namascenim i oblozenim pek-papirom). Pleh stavimo u pecnici i pecimo dok se ne stvori zlatno zuta boja.
  2. Za fila prvo zumanjke umutiti sa 300 g secera i kad se dobi zuta boja dodamo brasno i oko 300 ml mleka. Uz mijesanje pjenjacom zakuhati u 700 ml vruceg mleka. Mutimo dok ne dobijemo potrebnu gustinu. U hladno umiksati omeksali puter. (Trebace vam duboki sud kad mjesate zumanjke, za da vam ne iscuri fila vani).
  3. Cokolado stopiti na pari. Drobimo (sjeckamo) oraha.
  4. Fila djelimo na 2 djela. U jedan dio stavimo rastopenu cokoladu i oraha, a u drugi sjeckamo krem banane i mjesamo da dobiemo izednacenu smesu.

Izrada torte:

  1. Ohladjeno testo izvadite iz pleha i odljepiti pek-papir. Preseci na 2 djela.
  2. Na prvoj kori stavite fila sa krem banane, stavite drugu koru pa stavite kafeni fil. Celu tortu premazite sa kafeni fil.
  3. U sud mutimo shlaga sa mleko. I onda ukrasimo tortu.
  4. Ostavite neko vreme na hladnom mjestu da se sve ljepo “odstine” i onda posluziti.

Tagovi ( Što su tagovi? )

Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!

7 komentara

  1. 05.05.2007., alenka333
    na slici se vidi jedna mana…kako sam ranije maknula sud sa zumanjke nisam dobila voljena gustina, pa zato i mi je malo curio fila sa strane, pa zato nisam stavila shlaga….a mozete uraditi mali cvjetici sa shlaga…..u slast
  2. DIANA 05.05.2007., DIANA
    na koliko stupnjeva se peće tijesto bjelanjaka Alenka ???
  3. 06.05.2007., alenka333
    prvin sam pekla oko 10-15 minuta na 170 stupnjeva, a posle namalila na 150 i pekla oko 1 h…..ali zavisi i od pecnica…nekad moze da bude i malo duzije
  4. bagy 06.05.2007., bagy
    vjerujem da se ova torta tupi u ustima, njam, njam
  5. 06.05.2007., alenka333
    i te kako se topi….he he….evo praticu ti komad da bi probala
  6. 06.05.2007., amich
    ja sam je vech 4 godine pravila za svoj rodjendan :)
    ova je torta definitivno zakon!! najbolja :)
  7. njambrek 07.02.2008., njambrek
    Torta je mrak!

povratak na vrh

Komentiranje je jedna od mnogih privilegija registriranih posjetioca. Registrirajte se, besplatno je!

Pridružite nam se!

Registrirani korisnici mogu dodati vlastite recepte!

Ako već imate korisnički račun dovoljno je da se prijavite u sustav, a ako ste novi, pozivamo Vas da nam se pridružite.

glavni sadržaj ove stranice | glavna navigacija