U kategoriji: Deserti

Krempita

Super je,probaj te i sami cete se uvjeriti!!! :-)))

Prava korištenja

Objavljeno:: 01.04.2007.

Autor: anella: mulhouse, Francuska

Oznake:

Vrijeme pripreme	40 min

: Trenutna ocjena 5 (5 glasova)

Tagovi (4)
Komentari (7)

Sastojci

potrebni mat.za koru:
6	zumanjaka
2	cijela jaja
8	kasika ulja
8	kasika mlijeka
1/2	praska za pecivo
8	kasika brasna
potrebni mat.za fill:
6	bjelanjaka
20	kasika secera
4	pudinga od vanilije
1	litar vode
6	kasika secera

Priprema

kora

Umutiti 6 zumanjaka i 2 cijela jaja sa 6 kasika secera. U to dodati: 8k ulja,8k mlijeka,8k brasna i 1/2 praska za pecivo. Od ove mase ispeci dvije kore ili jednu deblju i od nju isjeci tako da dobijete dvije kore.Uraditi po zelji.

fill

Napraviti od 6 dobro umuceni bjelanjaka i 20k secera smijesu. U 1l vode skuhati 4 pudonga od vanilije sa 6k secera. Vreo puding sjediniti sa dobro umucenom smijesom. Ovaj fil preliti preko jedne kore,i preklopiti sa drugom korom. Kolac rezati na kocke i posuti secerom u prahu. Ostaviti da se ohladi i sluziti.

Tagovi ( Što su tagovi? )

Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!

7 komentara

#1 01.04.2007., bosancica

pravila sam ovo već. dobar kolač. Imam jedan komentar na ovu izradu fila. Vrlo je bitno kako sjediniti puding sa snijegom od bjelanjaka. Dakle, treba u jako čvrst snijeg od bjelanjaka dodavati kašiku po kašiku tek skinutog sa vatre pudinga uz neprestano mješanje mikserom kako bi se bjelanci na taj način polako “pekli”. I treba jako velika posuda za to jel fil raste. U suprotnom ako se sjedini na drugi način fil će samo “leći” a to nije to.
Nadam se da anella ovaj komentar neće shvatiti zlonamjerno. probajte kolač je zaista extra.
#2 01.04.2007., antoinete

slažem se,odličan kolač..Nego jeli to “visoka” krempita,ili niska?
#3 01.04.2007., bosancica

pa zavisi koliki kalup uzmeš.
#4 01.04.2007., bosancica

i još. Vidim gore piše dan ranije. Nije potrebno toliko čekati. Ja je pravim baš kad sam u žurbi. Potrebno je samo da se fil ohladi i stegne i odma se može rezati i jesti. dakle nakon nekih 2-3 sata od završetka.
#5 06.04.2007., Evellina

Upravo napravljen, zadovoljna. Hvala ti anella na receptu,hvala ti bosancice na dobrim savjetima. Moram priznati da mi je bilo pomalo cudno dodavati vreli puding u bjelanjke, ali proslo je sve dobro. Od smjese mi je ispalo pet litara kreme, tako da se mogu ravnati oni koji se pitaju da li je viskoa ili niska. Ja sam svoju uradila nisku, jer sam uvelikom kalupu ispekla koru koju sam mislila prerezati i posloziti kako pise, medjutim sam se bojala da ce mi se sve to lijepo slijepiti kada ja to poslozim. Tako da sam preko cijele kore razmazala cijelu kremu. Eh, da i stavila sam puuuno manje secera a i tako mi djeluje poslatka. Pozdrav
#6 27.05.2007., almica

krempita cudo.Ko je probao kod mene kazu da mi odavno nesro bolje nije ispalo i komotno se moze staciti skoro duplo manje secera u kore bar sam ja tako i perfektne,i tacno je da kad se sipa slag u vrelu kremu da moras stalno mjesat i pomalo dodavat u neku veliku serpu.stvarno su dobre
#7 05.03.2008., NacaFKCZ

na koliko i koliko dugo se pece kora? hvala unapred