glavni sadržaj ove stranice | glavna navigacija

Rolada od špinata

Zgodno predjelo ili kao dobra dekoracija švedskog stola.

Prava korištenja

Objavljeno:
01.02.2007.
Autor: marti
Zagreb, Hrvatska
Vrijeme pripreme 45 min
ocjenaocjenaocjenaocjenaocjena
Trenutna ocjena 4.5  (8 glasova)

Sastojci

Tijesto (biskvit)
6 komada svježih jaja
6 žlica oštrog brašna
3 žlice vode
3 žlice mlijeka
1 žličica soli
1 paketić praška za pecivo
500 g smrznutog špinata
Smjesa za punjenje rolade
500 g svježeg kravljeg sira
2-3 komada svježe rajčice
1-2 komada svježe paprike (zelena, žuta ili crvena)
1/2 žličice soli
1 žličica Vegete
2-3 žlice kiselog vrhnja

Priprema

Priprema tjesta (biskvita):

Bjelanjak odvojimo od žutanjka i izmiksamo u čvrsti snijeg.
Žutanjke izmiksamo.
Zatim dodajemo: brašno, sol, 3 žlice vode, 3 žlice mlijeka i špinat koji smo prije odmrznuli.
Nakon toga dodajemo snijeg od 6 bjelanjaka i na kraju prašak za pecivo.
Sve dobro izmiješamo električnom mješalicom.
Smjesu izlijemo u plitku tepsiju koja je prekrivena alu folijom i malo namašćena uljem.
Stavimo peći na 180-200 stupnjeva oko 15-20 minuta.
Kad je biskvit pečen, zajedno sa alu-folijom ga zarolamo u roladu.
Pustimo da se skroz ohladi.

Priprema smjese:

U svježi kravlji sir dodamo sol, Vegetu, vrhnje, rajčice i papriku izrezanu na kockice.
Sve dobro promiješamo.

Ohlađenu roladu omotamo iz alu-folije i punimo smjesom kravljeg sira.
Ponovno zarolamo i stavimo u hladnjak.
Kad se dobro ohladila roladu režemo na šnite debljine 1-1,5 cm.

Posluživanje

Ova rolada se obično servira ili kao predjelo ili dodatak pladnjevima za švedski stol jer je izuzetno dekorativna.

Tagovi ( Što su tagovi? )

Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!

11 komentara

  1. 01.02.2007., puslica
    Kakav god da je, dobro izgleda.
  2. MurtilaFjora 01.02.2007., MurtilaFjora
    I moja prva pomisao…
  3. lara2 01.02.2007., lara2
    e ovo cu probati ! izgleda mi tako jednostavno a fino.
  4. snena 01.02.2007., snena
    sasvim otkačeno i lijepo, a bome čini se i ukusno
  5. -Violet-Love- 01.02.2007., -Violet-Love-
    itekako ukusno…
  6. tango 02.02.2007., tango
    Ovo ću svakako isprobati. Nego, umjesto smrznutog, jel moguće koristiti svježi špinat, pitam se….
  7. cosmo2503 02.02.2007., cosmo2503
    Čini se jako dobro. Eto Murteli prijedloga za hladnu zakusku.
  8. 02.02.2007., marti
    odgovor tangu na pitanje da li se može spremati i sa svježim špinatom. Može ali ga treba prije blanširati i isjeckati pa dodati u tijesto i sve skupa izmiksati.
  9. MiraLi 02.02.2007., MiraLi
    nešto slićno pravim ..već sam ranije napisala, rolam razlijevak , a krema je sirna sa špinatom i…
  10. slatkoranaST 02.02.2007., slatkoranaST
    mljac!
  11. cosmo2503 05.02.2007., cosmo2503
    Miro, zašto meni nije palo napamet da zarolam razljevak. Od kada ste objavili recept za razljevak pravila sam je bar pet puta, a samo bi je zalila jogurtom ili naribala travničkog sira. Ovo sa roladom je ideja za pet.

povratak na vrh

Komentiranje je jedna od mnogih privilegija registriranih posjetioca. Registrirajte se, besplatno je!

Pridružite nam se!

Registrirani korisnici mogu dodati vlastite recepte!

Ako već imate korisnički račun dovoljno je da se prijavite u sustav, a ako ste novi, pozivamo Vas da nam se pridružite.

glavni sadržaj ove stranice | glavna navigacija