Rolada od špinata

Zgodno predjelo ili kao dobra dekoracija švedskog stola.

Prava korištenja

Objavljeno:: 01.02.2007.

Autor: marti: Zagreb, Hrvatska

Vrijeme pripreme	45 min

: Trenutna ocjena 4.5 (8 glasova)

Tagovi (8)
Komentari (11)

Sastojci

Tijesto (biskvit)
6 komada	svježih jaja
6 žlica	oštrog brašna
3 žlice	vode
3 žlice	mlijeka
1 žličica	soli
1 paketić	praška za pecivo
500 g	smrznutog špinata
Smjesa za punjenje rolade
500 g	svježeg kravljeg sira
2-3 komada	svježe rajčice
1-2 komada	svježe paprike (zelena, žuta ili crvena)
1/2 žličice	soli
1 žličica	Vegete
2-3 žlice	kiselog vrhnja

Priprema

Priprema tjesta (biskvita):

Bjelanjak odvojimo od žutanjka i izmiksamo u čvrsti snijeg.
Žutanjke izmiksamo.
Zatim dodajemo: brašno, sol, 3 žlice vode, 3 žlice mlijeka i špinat koji smo prije odmrznuli.
Nakon toga dodajemo snijeg od 6 bjelanjaka i na kraju prašak za pecivo.
Sve dobro izmiješamo električnom mješalicom.
Smjesu izlijemo u plitku tepsiju koja je prekrivena alu folijom i malo namašćena uljem.
Stavimo peći na 180-200 stupnjeva oko 15-20 minuta.
Kad je biskvit pečen, zajedno sa alu-folijom ga zarolamo u roladu.
Pustimo da se skroz ohladi.

Priprema smjese:

U svježi kravlji sir dodamo sol, Vegetu, vrhnje, rajčice i papriku izrezanu na kockice.
Sve dobro promiješamo.

Ohlađenu roladu omotamo iz alu-folije i punimo smjesom kravljeg sira.
Ponovno zarolamo i stavimo u hladnjak.
Kad se dobro ohladila roladu režemo na šnite debljine 1-1,5 cm.

Posluživanje

Ova rolada se obično servira ili kao predjelo ili dodatak pladnjevima za švedski stol jer je izuzetno dekorativna.

Tagovi ( Što su tagovi? )

Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!

11 komentara

#1 01.02.2007., puslica

Kakav god da je, dobro izgleda.
#2 01.02.2007., MurtilaFjora

I moja prva pomisao…
#3 01.02.2007., lara2

e ovo cu probati ! izgleda mi tako jednostavno a fino.
#4 01.02.2007., snena

sasvim otkačeno i lijepo, a bome čini se i ukusno
#5 01.02.2007., -Violet-Love-

itekako ukusno…
#6 02.02.2007., tango

Ovo ću svakako isprobati. Nego, umjesto smrznutog, jel moguće koristiti svježi špinat, pitam se….
#7 02.02.2007., cosmo2503

Čini se jako dobro. Eto Murteli prijedloga za hladnu zakusku.
#8 02.02.2007., marti

odgovor tangu na pitanje da li se može spremati i sa svježim špinatom. Može ali ga treba prije blanširati i isjeckati pa dodati u tijesto i sve skupa izmiksati.
#9 02.02.2007., MiraLi

nešto slićno pravim ..već sam ranije napisala, rolam razlijevak , a krema je sirna sa špinatom i…
#10 02.02.2007., slatkoranaST

mljac!
#11 05.02.2007., cosmo2503

Miro, zašto meni nije palo napamet da zarolam razljevak. Od kada ste objavili recept za razljevak pravila sam je bar pet puta, a samo bi je zalila jogurtom ili naribala travničkog sira. Ovo sa roladom je ideja za pet.