glavni sadržaj ove stranice | glavna navigacija

Tzatziki

Tzatziki je poznati grčki umak, koji savršeno pristaje u svim jelima. Bilo da radite klasično pečenje ili populatni gyros, ovaj umak daje poseban okus svakom jelu.

Prava korištenja

Objavljeno:
24.11.2006.
Autor: Lambda
Hrvatska
Oznake:
  • Vege recept
Vrijeme pripreme 15 min
ocjenaocjenaocjenaocjenaocjena
Trenutna ocjena 5  (6 glasova)

Sastojci

Sastojci
1 krastavac
2 češnja češnjaka
2 dl jogurta ili kiselog vrhnja
origano

Priprema

  1. Izmiksajte komadiće krastavca i češnjaka dok ne dobijete glatku rjeđu smjesu.
  2. Premjestite smjesu u zdjelicu za posluživanje, dodajte jogurt ili vrhnje, sol, te pospite origanom.

Tagovi ( Što su tagovi? )

Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!

umak (3), umaci (2), inozemno (1), proteinski-dan (1)

5 komentara

  1. tango 24.11.2006., tango
    Odlično zvuči, ovo ću sutra isprobati
  2. Performita 19.04.2007., Performita
    Kako volim Tzatziki… I Grčku… Ovom receptu nedostaje samo papar ;) Jer papar ide u Tzatziki.
  3. 27.12.2007., Antac
    majko mila…molim vas ne iskrivljavajte grčku kuhinju.
    U τζατζίκι ne ide origano vec kopar !!!
    Znaci: narezete 4 krastavca na male komadice, nasjeckate 2 cesnjaka, stavite1 tvrdi jogurt, 1 vrhnje, malo limuna, sol, veliku zlicu maslinovog ulja i nasjeckate svjež kopar – sve to skupa izmiksate to je pravi τζατζίκι!
  4. 27.12.2007., Antac
    nema papra u τζατζίκιu!
  5. 22.06.2008., tvrtka
    Tražeći po internetu, vidjela sam svakakvih tzatzikija i – koji je pravi – teško je reći. Ovo je moj. Krastavcu odstraniti koštice, naribati ga – meni je najbolje – na što dulje i krupnije rezance (najbrže u mikseru), nasoliti, izgnječiti, dodati još sol, papar, češnjak po ukusu, eventualno žlicu maslinovog ulja, bijeli aceto ili limunov sok i SVEGA svježeg zelenog što se nađe u kući: peršina, celera, kopra, mente, bosiljka, a može i vlasca ili što god vam paše. U svakom slučaju, ne baš pretjerati s količinom i ostaviti neko vrijeme da se prožmu sastojci. Divan ljetni prilog uz sve vrste roštilja a ako ima i suvlakija, tim bolje! Omjeri su otprilike 3 srednje velika krastavca, a s obzirom da kod nas nema ništa slično grčkom jogurtu, i 1 jogurt i 1 vrhnje ili pak vrhnje od kumica.

povratak na vrh

Komentiranje je jedna od mnogih privilegija registriranih posjetioca. Registrirajte se, besplatno je!

Pridružite nam se!

Registrirani korisnici mogu dodati vlastite recepte!

Ako već imate korisnički račun dovoljno je da se prijavite u sustav, a ako ste novi, pozivamo Vas da nam se pridružite.

Klub Coolinarika

glavni sadržaj ove stranice | glavna navigacija