U kategoriji: Deserti

Sočni kolač

Rogač i jabuke, zdravo i lako probavljivo!

Prava korištenja

Objavljeno:: 13.11.2006.

Autor: tango: Koprivnica, Hrvatska

Vrijeme pripreme	1 h

: Trenutna ocjena 4.75 (12 glasova)

Tagovi (11)
Komentari (12)

Sastojci za 10 osoba

4	jaja
1 šalica	brašna
1 šalica	šećera
1/2 šalice	mlijeka
1/2	ulja
4	velike ribane jabuke
100 g	mljevenog rogača
1	prašak za pecivo Dolcela
1 velika žlica	cimeta
1	vanilin šećer Dolcela
100 g	čokolade za kuhanje
100 ml	vrhnja za kuhanje

Priprema

jabuke naribajte, pospite vanilin šećerom i cimetom i ostavite da malo odstoje
dobro izmiješajte žumanjke i šećer, te dodajte rogač, a naizmjence dodajte i brašno pomiješano s praškom za pecivo i mlijeko da dobijete glatku masu
u smjesu umiješajte ribane jabuke i ulje
pažljivo i lagano umiješajte snijeg od bjelanjaka i pecite na 200 C
ohlađeni kolač prelijte čokoladnom glazurom

Posluživanje

Iako ne volim “šalice” kao mjeru za količinu, isprabala sam više puta ovaj recept tako da preporučam koristiti standardnu mjeru za šalicu (cup) koja se može naći na menzurama s multipraktika ili drugim sličnim napravama.

Tagovi ( Što su tagovi? )

Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!

12 komentara

#1 07.12.2006., kinky

Tangooooo Tango ja sam jučer baš ovo napravila po tvome receptu. Super je ukusno, ali ne kužim je sam li dovoljno pekla – ne piše koliko triba peć? Milsim da sam falila, da sam ga morala duže ostavit u pećici :-(
#2 17.12.2006., tango

Teško mi je reć koliko dugo treba bilo koji kolač peći, jer ja to ocijenim po tome odvaja li se od rubova tj. stijenki tepsije ili ne. Ako se malo odvoji, pečenje je gotovo. Drugi je način probati čačkalicom na sredini kolača. Ako se na čačkalicu ništa nije primilo, nikakve mrvice i ništa, onda je kolač gotov.
#3 23.12.2006., notsoevil

super je umjesto brašna staviti pšenični griz – kolač bude sočniji kad je pečen …
#4 26.12.2006., tango

ovaj kolač je sočan sam po sebi, i to s brašnom, valjda zbog jabuka
#5 04.02.2007., -Violet-Love-

da da.. jabuke daju pravi šmek biskvitima. a slažu se dobro i sa grisom. još je sočnije.
#6 04.02.2007., -Violet-Love-

probaj dodati 1- 3 žlice domaćeg džema ili pekmeza u biskvit (bilo koji…) – i to daje sočnost i aromu.
#7 27.02.2007., mafek

moze gris umjesto brasna -i pekmez na pečeni kolač pa gore čok.glazura.jednostavno i finoo..bravo
#8 04.07.2007., Abigail

naš omiljeni obiteljski kolač već godinama…radim ga nekad u okruglom limu pa onda služi kao torta..
#9 17.08.2007., Holly

Imam vrlo sličan recept, a zove se kolač od rogača s jabukama. Ujedno spada u jedan od mojih omiljenih. Moj sadrži i grožđice, a glazura je klasična ( 100 g čokse, 50 g maslaca, malo mlijeka te par kapi ulja), dakle bez vrhnja za kuhanje. Peče se cca. 25 min. ovisno o količini jabuka. Ja obično stavim 4-5, ali ako ih je više, vrijeme pečenja treba produžiti.
#10 25.09.2007., kajakuha

a kud ide vrhnje za kuhanje.u čokoladu pa se prelije preko kolača?
#11 04.10.2007., Northie

Upravo sam napravila ovaj kolač, al sam ga malo modifikovala; umjesto običnog brašna, stavila sam kukuruzno i u tijesto dodala krupno naribanu koricu limuna. Evo me sad, sjedim ispred kompjutera i “žegam” još uvijek topli kolač, jer nisam mogla da odolim mirisima iz rerne… :)))
Fantastično.
By the way, ovo mi je prvi put da probam rogač. Oduševljena sam!
#12 24.07.2008., zanaz78

da li se ovaj kolač može zamrznuti?hvala