OneDrop OneDrop recept 08.11.2007.
Akcije

“4 u 1” ilitiga Međimurska gibanica

Mak, sir, orasi i jabuke…, sve u jednom kolaču… Bogato, fino, kalorično…. Za one koji ne trebaju, i za one koji ne žele paziti na svaku kalorijicu …
Međimurska gibanica… /slika/29888/

Priprema

  1. 1 Tijesto za Međimursku gibanicu… /slika/29866/
    Pripremite 10 listova tijesta za gibanice i 4 vrste nadjeva. Nadjeve pripremite na način kao što slijedi.
  2. 2
    Nadjev I: u mljeveni mak stavite šećera, malo naribane korice neprskanog limuna, poparite sa vrućim mlijekom i dobro promiješajte.
  3. 3
    Nadjev II: u svježi kravlji sir stavite šećera i jedno cijelo jaje te dobro izmiješajte.
  4. 4
    Nadjev III: mljevene orahe pomiješajte sa šećerom i poparite sa mlijekom.
  5. 5
    Nadjev IV: jabuke operite, ogulite, naribajte, pomiješajte sa šećerom i malo cimeta.
  6. 6 Namazati lim… /slika/29868/
    Otopljenim maslacem premažite lim.
  7. 7
    Uzmite 2 lista tijesta za gibanice, polovicu stavite u lim i premažite otopljenim maslacem, a polovica neka visi van. Nakon toga preklopite u lim drugu polovinu tijesta (ono koje je visjelo van) i također ga premažite otopljenim maslacem.
  8. 8 Međimurska gibanica… (Nadjev I:mak) /slika/29873/
    Stavite PRVI NADJEV-MAK i poravnajte.
  9. 9
    Ponovite postupak sa tijestom: 1. dio postupka, 2. dio postupka.
  10. 10 Međimurska gibanica… (Nadjev II:sir) /slika/29877/
    Stavite DRUGI NADJEV-SIR i poravnajte.
  11. 11
    Ponovite postupak sa tijestom: 1. dio postupka, 2. dio postupka.
  12. 12 Međimurska gibanica… (Nadjev III:orasi) /slika/29879/
    Stavite TREĆI NADJEV-ORAHE i poravnajte.
  13. 13 Međimurska gibanica… /slika/29870/
    Ponovite postupak sa tijestom: 1. dio postupka, 2. dio postupka.
  14. 14 Međimurska gibanica… (Nadjev IV:jabuke) /slika/29880/
    Stavite ČETVRTI NADJEV-JABUKE koje ste prethodno malo “žmeknuli” (iscijedili sok) i poravnajte.
  15. 15 Međimurska gibanica…(zadnji sloj tijesta…) /slika/29881/
    Stavite posljednji sloj tijesta.
  16. 16
    Međimursku gibanicu pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 180 stupnjeva (pećnica na struju) ili na “stupnju 4” (pećnica na plin). Pecite 35-40 minuta.
  17. 17 Međimurska gibanica… (vrhnje) /slika/29882/
    Kada je gibanica pečena “na pola” izvadite je van iz pećnice i premažite vrhnjem.
  18. 18 Međimurska gibanica… (pečena) /slika/29884/
    Pečenu gibanicu posipajte šećerom u prahu. Pogled izbliza.
  19. 19 Međimurska gibanica… /slika/29889/
    Može se poslužiti i topla i hladna.

Sastojci

  • Potrebno

  •  10 listova gotovog tijesta za savijače, gibanice….
  •   otopljenog maslaca za premazivanje listova tijesta
  •   vrhnje za premazati gibanicu (ja koristim kiselo)
  •   šećera u prahu za posipati gibanicu

  • Nadjev I (mak)

  •  300-350 g mljevenog maka
  •  4 žlice šećera (ili prema vlastitom ukusu)
  •   malo naribane korice neprskanog limuna
  •   mlijeka za "popariti" mak

  • Nadjev II (sir)

  •  700 g svježeg kravljeg sira
  •  1 jaje
  •  4-5 žlica šećera (ili prema vlastitom ukusu)

  • Nadjev III (orasi)

  •  300-350 g mljevenih oraha
  •  4 žlice šećera (ili prema vlastitom ukusu)
  •   mlijeka za "popariti" orahe

  • Nadjev IV (jabuke)

  •  1000-1200 g jabuka
  •   šećera zavisno od kiselosti jabuka, odnosno prema vlastitom ukusu
  •   malo cimeta

Ostalo

  • Statistike

    • Prikazan 95.025
    • Omiljen 414
    • Komentiran 78
    • Kako je drugima ispalo 7

Kakvi su dojmovi?

Recept su do sada probalo 10, pripremilo 8, a preporučilo 9 korisnika.

78 komentara do sada…

  1. jacaosijek 12.05.11.14:03
    Akcije
    69

    Ovo je nešto jako fino,sve to volim a posebno sa makom.Eksplozija okusa i velika kalorijska bomba,ali dobro je znati..

  2. Ankica2 05.07.11.13:13
    Akcije
    70

    Ja sam pravila nekoliko puta.Isti receppt.Prvi put mi se učinilo komplicirano ali kad je u čas se pojelo i po osmjesima mojih prijatelja zaključila sam da se isplati,Ovaj kolač ima čaroban okus.Probajte ga svi.

  3. zinia 18.08.11.16:35 offline
    Akcije
    71

    i ja je ovako pravim :D predobra :D

  4. beammama 09.10.11.22:47
    Akcije
    72

    Radila sam, ali bez vaganja. 3 velike jabuke, paket maka (200 grama), oraha koliko sam imala u škrinji... sira otprilike. To je jedan od rijetkih kolača koje se usudim raditi bez vaganja. Jedan od dražih mom mužu koji inače baš nije od slatkog.

  5. renato-cocacola 11.11.11.12:53
    Akcije
    73

    Najbolji kolač. :$

  6. slavica-sam 30.01.12.07:51 offline
    Akcije
    74

    :) ..ODLIČNOOO! ...:)

  7. gizeladrazic 23.02.12.10:29 online
    Akcije
    75

    nesto divno merkam ja ovo vec ali iskreno nisam nikad pravila sto neznaci da necu jer je divno u svakoj kuhinji ima nesto posebno a to je sada ovo 10+++

  8. RedDy 22.03.12.21:30
    Akcije
    76

    Finooo... Radila sam već i radim sutra... Hvala na receptiću :)

  9. vanjalana 17.05.12.22:51
    Akcije
    77

    Sve Medjimursko ide u omiljene! Zbog moje strine iz Preloga!

  10. viva 18.05.12.01:51
    Akcije
    78

    Odavno pikiram ovo da pravim... Pozdrav za Međimurje, otuda mi je bivši šef ! :)

Pogledaj sve komentare

Kako je drugima ispalo? 7 slika do sada

  • /slika/847793/
  • Medjimurska gibanica by supetarka i OneDrop/slika/270096/
  • Međimurska gibanica by OneDrop/slika/135134/
  • Međimurska gibanica by OneDrop/slika/111560/
  • Kolači na Cool susretu/slika/58056/
  • 4 u 1 ilitiga međimurska gibanica by OneDrop/slika/43174/
  • Namazati lim…/slika/29868/

Pogledaj sve slike

Dodaj svoju sliku

Slični recepti