Prekrasni mali mekani keksići intenzivnog čokoladnog okusa s aromom ruma.
Vrijedi probati, a veselje je neopisivo kad se raspucaju baš kako treba!
Prekrasni mali mekani keksići intenzivnog čokoladnog okusa s aromom ruma.
Vrijedi probati, a veselje je neopisivo kad se raspucaju baš kako treba!
Sastojci
Priprema
U većoj posudi pomiješati brašno sa solju.
Rastopiti čokoladu s maslacem na pari.
Istući jaja sa šećerom i rumom dok smjesa ne posvijetli i šećer se rastopi.
Umiješati rastopljenu čokoladu u smjesu s jajima.
Ručno umiješati dio po dio brašna dok se sve ne poveže.
Uliti smjesu u posudu, prekriti je folijom i ostaviti u hladnjaku najmanje 4 sata. Smjesa mora biti jako tvrda.
Zagrijati pećnicu na 170°.
Izvaditi smjesu iz hladnjaka i žličicom grabiti male kuglice smjese (promjera 2,5 cm). Oblikovati kuglice rukama, uvaljati ih u šećer u prahu i slagati ih s dosta razmaka na pleh s papirom za pečenje.
Peći na sredini pećnice 10-ak minuta.
Pečene keksiće ohladiti i pospremiti u zatvorenu posudu.
Od navedene količine sastojaka dobije se 56 keksića (naravno, ovisno o veličini).
33