Moja savijaca sa visnjama. Bogata je sa visnjama a pri tome visnje sadrze sav svoj sok jer tokom pecenja zaledjenje visnje puste sok u kore i griz. Pita je socna! Savet: Kolicina nadeva je dovoljna za 3 - 4 savijace ( ovisno velicina kora). ja sam napravila 3 savijace jer volim da je savijaca bogata sa visnjama. Tekucinu ( mesavine vode i ulja ) nisam sve potrosila, ostalo je.
Moja savijaca sa visnjama. Bogata je sa visnjama a pri tome visnje sadrze sav svoj sok jer tokom pecenja zaledjenje visnje puste sok u kore i griz. Pita je socna! Savet: Kolicina nadeva je dovoljna za 3 - 4 savijace ( ovisno velicina kora). ja sam napravila 3 savijace jer volim da je savijaca bogata sa visnjama. Tekucinu ( mesavine vode i ulja ) nisam sve potrosila, ostalo je.
Sastojci
Priprema
Pecnicu ukopcajte na 200 stepeni.
Pomesajte za fil 600 gr ocisceni visanja, 100 gr griza i 100 gr secera.
Pomesajte za preljev 100 ml ulja i 100 ml kisele vode.
Kore podelite po 3. Za svaku savijacu ide po 3 kore.
Uzmite prvu koru pa je blago premazite sa cetkicom ( mesavinom vode i ulja), pospite 1 zlicom secera, stavite drugu koru i nju premazite tekucinom i pospite 1 zlicom secera, staviet trecu koru koju takodje premazete tekucinom, pospete 1 zlicom secera a zatim na trecu koru uz rub rasporedite nadev od visanja i urolajte. Strudlu stavite u nauljen pleh. Ponavljajte postupak sve dok neutrosite sav materijal. Rolat premazite blago sa ostatkom mesavine ulja i kisele vode.Strudlu na par mesta izbockajte viljuskom. Pecite dok neporumeni.
. Ohladite i pospite secerom u prahu
Savet, Visnje treba da su 80% zamrznute jer pilikom pecenja onece otpustiti sok u kore, stim nadev ce da bude socan.
4