Padobranci

Puslice                                     

Bjelanjke sobne temperature mutiti mikserom, postupno dodavati šećer, žlicu po žlicu, uz neprekidno mućenje. Na kraju dodati limunov sok. U čvrst snijeg kuhačom lagano umiješati mljevene orahe i krušne mrvice. Na masni papir žličicom vaditi male kuglice ili ih raditi slastičarskom vrećicom.

Peći ih u zagrijanoj pećnici, oko 25 min na 150˚C. (na dodir moraju biti čvrste, ali ostati svijetle)

Po dvije pečene ohlađene kuglice lijepiti hladnom kremom.

Krema

Žumanjke i šećer umutiti mikserom te kuhati na pari uz neprestano miješanje. Krema je skuhana kad kuhača ostavlja trag na dnu posude. Skloniti s vatre i dodati usitnjenu čokoladu te miješati dok se ne otopi. Ohladiti. U hladnu kremu mikserom umiješati 150 g umućenog maslaca /margarina za kreme.

Savjet

Padobrance je najbolje napraviti nekoliko dana  prije  posluživanja i čuvati u limenim kutijama.

Božićni kolači

http://www.odslatkogasladje.net/#!boini-kolai/cyze