Bombasticne cufte

Priprema

Težina:

Jednostavno

1. 1

   Purece meso ili pilece samljeti na masinu ili kupiti gotovo isfasirano.Kruh natopiti vodom,ocjediti i izmrviti.
   

2. 2 /slika/550811/

   Sjediniti mljeveno meso jaje,sitno sjeckanu glavicu luka,kruh,bjeli luk u prahu i sve to zaciniti po ukusu.(so,biber,vegeta)

3. 3 /slika/550817/

   Sve sastojke lijepo izmjesati,da se dobije lijepa i glatka smjesa.Po potrebi dodati ako treba malo prezle.
   

4. 4 /slika/550821/

   Polovinu sira isjeci na trakice,a polovinu na listice.
   

5. 5 /slika/550823/

   Od mesnog fila nauljenim rukama oblikovati male cuftice,a u sredinu svake cufte staviti jednu kockicu sira i obloziti je mesom.

6. 6 /slika/550829/

   Cufte poprziti na vrelom ulju da lijepo porumene.

   Izvaditi na tanjur,a na istoj masnoci poprziti tri glavice luka(sitnije),pravo da vam kazem ja sam na rendu!

7. 7 /slika/550831/

   Uzeti vatrostalnu posudu malo pouljiti, i poredati po njoj luk(luk netreba puno prziti cim porumeni malo),na to staviti cuftice.

8. 8

   Napraviti sos tako sto izmjesamo pasirane rajcice,malo ulja,bjelo vino(ali ako nece te dodajte supe ili vode)origano i gustin.
   

9. 9 /slika/550833/

   Na cuftice odozgo poredati ili prekriti ih listovima sira.Na kraju preliti sosom od paradajza i peci u zagrejanoj rerni na 200C 40 min.Pazite daima sosa,ako ispari malo dolijte vode ili supice.