Prema nekim saznanjima smatra se da su se juhe konzumirale na Mediteranu već u kamenom dobu. Stoljeća kulinarskih istraživanja i upoznavanja novih namirnica dovela su do toga da danas poznajemo dvije osnovne grupe juha – bistre i guste juhe. Bilo da se radi o pilećoj, ribljoj, consommé, krem, pire ili ragu juhama, vrijedni ona narodna: "Juha se prima duha".
© Podravka d.d. 2003.—2012.
