Prehrambeni rječnik

Kada govorimo o hrani i kuhanju, trebamo se što bolje razumjeti, pa vam stoga nudimo objašnjenje za nešto više od 3.500 pojmova. Na rječniku mislimo stalno raditi pa nam stoga šaljite sve moguće primjedbe i ideje, a mi ćemo ih, kao i uvijek, vrlo ozbiljno razmotriti.

a b c č d dž đ e f g h i j k l lj m n nj o p q r s š t u v w z ž

Zreonica

Eng. Ripening house

je klimatizirani prostor za zrenje voća (banane) ili drugih fermentiranih proizvoda (trajne kobasice, pršuti) koji ima automatsku regulaciju temperature i vlage zraka te drugu odgovarajuću opremu.

Slični pojmovi

Povezani sadržaji