Prehrambeni rječnik

Kada govorimo o hrani i kuhanju, trebamo se što bolje razumjeti, pa vam stoga nudimo objašnjenje za nešto više od 3.500 pojmova. Na rječniku mislimo stalno raditi pa nam stoga šaljite sve moguće primjedbe i ideje, a mi ćemo ih, kao i uvijek, vrlo ozbiljno razmotriti.

a b c č d dž đ e f g h i j k l lj m n nj o p q r s š t u v w z ž

Zrenje piva

Eng. Lagering

postupak tijekom kojega se mlado pivo prebacuje u poseban tank za završnu fermentaciju (zrenje), gdje stoji nekoliko dana do 30 dana, ovisno o vrsti piva koje se želi dobiti. Taj se postupak odvija na temperaturi od 0 do 10°C.

Slični pojmovi

Povezani sadržaji