Prehrambeni rječnik

Kada govorimo o hrani i kuhanju, trebamo se što bolje razumjeti, pa vam stoga nudimo objašnjenje za nešto više od 3.500 pojmova. Na rječniku mislimo stalno raditi pa nam stoga šaljite sve moguće primjedbe i ideje, a mi ćemo ih, kao i uvijek, vrlo ozbiljno razmotriti.

a b c č d dž đ e f g h i j k l lj m n nj o p q r s š t u v w z ž

Wasabi

Eng. Wasabi

jestiv korijen biljke Wasabia japonica. Blijedozeleni korijen ima okus poput hrena, pa se koristi svježe nariban ili se priprema u pastu koja se zatim koristi u pripremi sashimija ili sushija. Također se može osušiti i samljeti u svjetlosmeđi prah.

Slični pojmovi

Povezani sadržaji