Prehrambeni rječnik

Kada govorimo o hrani i kuhanju, trebamo se što bolje razumjeti, pa vam stoga nudimo objašnjenje za nešto više od 3.500 pojmova. Na rječniku mislimo stalno raditi pa nam stoga šaljite sve moguće primjedbe i ideje, a mi ćemo ih, kao i uvijek, vrlo ozbiljno razmotriti.

a b c č d dž đ e f g h i j k l lj m n nj o p q r s š t u v w z ž

Vrganj

Eng. Cep

Lat. Boletus edulis

jestiva gljiva koja raste u bjelogoričnim i zimzelenim šumama. Klobuk je tamnosmeđe boje s debljim bijelim stručkom i ugodnim mirisom. Obično raste nakon ljetnih kiša, u polukrugu. Priprema se svjež na salatu, s jajima, u pirjanim jelima, a može se konzervirati u ulju ili sušiti.

Slični pojmovi

Povezani sadržaji