Prehrambeni rječnik

Kada govorimo o hrani i kuhanju, trebamo se što bolje razumjeti, pa vam stoga nudimo objašnjenje za nešto više od 3.500 pojmova. Na rječniku mislimo stalno raditi pa nam stoga šaljite sve moguće primjedbe i ideje, a mi ćemo ih, kao i uvijek, vrlo ozbiljno razmotriti.

Voće

Eng. Fruits

opći pojam za skupinu biljnih jestivih plodova, često s ostacima cvata, koji su slatkog ili kiselog okusa, ugodne arome, sadržavaju šećere, vlaknastu strukturu (pektin) te veću količinu vitamina, minerala i biljnih boja. Različitog su oblika, boje i veličine te uspijevaju u svim dijelovima svijeta. Dijele se u više skupina (bobičasti, jabučasti, šumski, koštunjičavi, orašasti plodovi itd.).

Povezani sadržaji