Prehrambeni rječnik

Kada govorimo o hrani i kuhanju, trebamo se što bolje razumjeti, pa vam stoga nudimo objašnjenje za nešto više od 3.500 pojmova. Na rječniku mislimo stalno raditi pa nam stoga šaljite sve moguće primjedbe i ideje, a mi ćemo ih, kao i uvijek, vrlo ozbiljno razmotriti.

Vitamin K

Eng. Vitamin K

ima 2 oblika: filokinon i menakinon. Neophodan je za normalan proces koagulacije jer je odgovoran za sintezu proteina koji omogućavaju grušanje krvi. Također je potreban za održavanje zdravih kostiju i tkiva.