ili uljevitost, karakteristično reološko svojstvo koje omogućuje stvaranje mazivih filmova i namaza. To je mjera unutrašnjeg trenja molekula. S porastom temperature viskozitet opada, a s padom temperature on raste.
Kada govorimo o hrani i kuhanju, trebamo se što bolje razumjeti, pa vam stoga nudimo objašnjenje za nešto više od 3.500 pojmova. Na rječniku mislimo stalno raditi pa nam stoga šaljite sve moguće primjedbe i ideje, a mi ćemo ih, kao i uvijek, vrlo ozbiljno razmotriti.
Eng.
ili uljevitost, karakteristično reološko svojstvo koje omogućuje stvaranje mazivih filmova i namaza. To je mjera unutrašnjeg trenja molekula. S porastom temperature viskozitet opada, a s padom temperature on raste.
Moja tuna pašteta
Babaganush
Džem od tikvica i čokolade
Namaz od graha
Namaz od Mascarponea i dimljenog lososa
Pašteta od divljeg zeca
Vocni domaci krem sir
bakalar na bjelo(lažni)
Namaz od lososa na kruhu
Namaz od mladog sira
Avokado ‘Mousse’
Puter sa medom i cimetom
Namaz od feta sira i plavog patlidzana
Sos od bijelog luka
Namaz od skute (ricote) s rajcicom
Džem od bobica bazge
Namaz od muškatne bundeve
Pašteta
Namaz od šampinjona
Namazi za sve prilike...
Namaz od graška
Zeleni namaz
Pašteta od pršuta i suhih smokava
Namaz od sira
Domaća pileća pašteta
Eva tuna namaz - lako se maže, još lakše smaže
Krema od roqueforta
Priprema namaza od patlidžana
Krem namaz
Pasteta od sojinih ljuspica
Prilog od patlidžana s orasima
Mlijecni namaz
Pašteta od čvaraka
Namaz od sira
Pasteta od tunjevine
Najbrža ever pašteta od “jastoga”
GRCKA PASTETA
Ruzice od rotkvica
Tartarski umak
Uskršnji namaz
Namaz od jaja (Škotska)
Namaz sa kuminom i češnjakom
Bijeli kokosasti eurokrem
Pašteta od pečenja
SLAVONSKA PAŠTETA OD ČVARAKA
Hrskavi sirni namaz
Krekeri s namazom od šunke
Majoneza (bez jaja)
Pašteta od gljiva
Pasteta od bukovaca
Zelenkasti namaz
Pileca pasteta sa susamom
Namaz od banane i čokolade
OBAZDER ( obatzda, obazda obazder )
Mango guacamole
Tahini namaz
Liptauer
Namaz od sjetvene grbice
Lemon curd crema
Dip od plavog patlidžana
Namaz od jaja (pomazanka :))
Pašteta od tunjevine / savršen omjer
Pesto od šparoga
Namaz od feta sira
Namaz od leće i tikvica
Namaz od maslina
Sijeno salata
Meldzano salata
Pašteta od tune
Pasteta od sardina
PRILOG OD MRKVE
Pašteta od tunjevine i sezamovog ulja
Domaci peanut butter
Aromatično predjelo
Žele od crvenih naranča
Namaz od cvaraka
Namaz za dobro jutro
Ruska salata
Burro Basilico