Prehrambeni rječnik

Kada govorimo o hrani i kuhanju, trebamo se što bolje razumjeti, pa vam stoga nudimo objašnjenje za nešto više od 3.500 pojmova. Na rječniku mislimo stalno raditi pa nam stoga šaljite sve moguće primjedbe i ideje, a mi ćemo ih, kao i uvijek, vrlo ozbiljno razmotriti.

Viski

Eng. Whiskey

jako alkoholno piće koje se priprema destilacijom fermentiranog žitnog zrna (ječam, kukuruz, pšenica, raž) koje je prethodno ošećereno. Whiskey zrije najmanje 4 godine, a potom se flašira. Sadržaj alkohola varira od 37-53 volumna postotka.

Povezani sadržaji