Prehrambeni rječnik

Kada govorimo o hrani i kuhanju, trebamo se što bolje razumjeti, pa vam stoga nudimo objašnjenje za nešto više od 3.500 pojmova. Na rječniku mislimo stalno raditi pa nam stoga šaljite sve moguće primjedbe i ideje, a mi ćemo ih, kao i uvijek, vrlo ozbiljno razmotriti.

Ulje, ružmarinovo

Eng. Oil, rosemary

dobiveno ekstrakcijom lišća ružmarina (Folia rosmarini) i sadrži cineol, borneol, kamfor i druge aromatične komponente. Koristi se za aromatiziranje mesnih proizvoda.

Slični pojmovi

Povezani sadržaji