Prehrambeni rječnik

Kada govorimo o hrani i kuhanju, trebamo se što bolje razumjeti, pa vam stoga nudimo objašnjenje za nešto više od 3.500 pojmova. Na rječniku mislimo stalno raditi pa nam stoga šaljite sve moguće primjedbe i ideje, a mi ćemo ih, kao i uvijek, vrlo ozbiljno razmotriti.

a b c č d dž đ e f g h i j k l lj m n nj o p q r s š t u v w z ž

Ulje, duhanskog sjemenja

Eng. Oil, tobacco seed

dobiveno istiskivanjem ili ekstrakcijom duhanskog sjemenja. Po kemijskoj strukturi je vrlo slično šafranikinom ulju jer je dominantna linolna kiselina (75%). Jestivo je jer nakon rafinacije ne sadrži štetne sastojake.

Slični pojmovi

Povezani sadržaji