proizvod dobiven iz plodova osušene borovice (Fructus juniperi). Sadrži terpene pinen, sabinen, limonene i kamfen. Koristi se za aromatiziranje džina, likera, votke, osvježavajućih napitaka i nekih drugih proizvoda. Ima visoko antibakterijsko djelovanje.
Prehrambeni rječnik
Kada govorimo o hrani i kuhanju, trebamo se što bolje razumjeti, pa vam stoga nudimo objašnjenje za nešto više od 3.500 pojmova. Na rječniku mislimo stalno raditi pa nam stoga šaljite sve moguće primjedbe i ideje, a mi ćemo ih, kao i uvijek, vrlo ozbiljno razmotriti.
Ulje, borovice
Eng.
© Podravka d.d. 2003.—2012.
