Prehrambeni rječnik

Kada govorimo o hrani i kuhanju, trebamo se što bolje razumjeti, pa vam stoga nudimo objašnjenje za nešto više od 3.500 pojmova. Na rječniku mislimo stalno raditi pa nam stoga šaljite sve moguće primjedbe i ideje, a mi ćemo ih, kao i uvijek, vrlo ozbiljno razmotriti.

a b c č d dž đ e f g h i j k l lj m n nj o p q r s š t u v w z ž

Tutin

Eng. Tutin

vrlo opasan otrov iz meda. Pčele ga sakupljaju obilazeći otrovne cvjetove tutu grmlja (Coriaria arborea) tropskog i subtropskog pojasa. Smrtna doza za miša je samo 0,01 mg/kg, a trovanje ljudi nastupa kada se pojede 25 grama kontaminiranog meda ili 4 mg tutina/kg tjelesne mase. Znakovi trovanja podsjećaju na delirij tremens teških alkoholičara. Pčele mogu proizvesti med koji sadrži tutin, a pri da tome ne oboljevaju. Trovanje je zabilježeno na Novom Zelandu.

Slični pojmovi

Povezani sadržaji