Prehrambeni rječnik

Kada govorimo o hrani i kuhanju, trebamo se što bolje razumjeti, pa vam stoga nudimo objašnjenje za nešto više od 3.500 pojmova. Na rječniku mislimo stalno raditi pa nam stoga šaljite sve moguće primjedbe i ideje, a mi ćemo ih, kao i uvijek, vrlo ozbiljno razmotriti.

a b c č d dž đ e f g h i j k l lj m n nj o p q r s š t u v w z ž

Tuna, sredozemna

Eng. Tuna, bonito

Lat. Thynnus mediterraneus

jedna od najmanjih vrsta iz porodice tuna koja je naseljena u Mediteranu i poznata u nas kao palamida. Prosječna dužina je oko 30 cm, a masa oko 0,5 kg. Poslužuje se na gradele, brudet, s pestom, kao carpaccio itd.

Slični pojmovi

Povezani sadržaji