Prehrambeni rječnik

Kada govorimo o hrani i kuhanju, trebamo se što bolje razumjeti, pa vam stoga nudimo objašnjenje za nešto više od 3.500 pojmova. Na rječniku mislimo stalno raditi pa nam stoga šaljite sve moguće primjedbe i ideje, a mi ćemo ih, kao i uvijek, vrlo ozbiljno razmotriti.

a b c č d dž đ e f g h i j k l lj m n nj o p q r s š t u v w z ž

Trešnja

Eng. Cherrie, sweet

Lat. Prunus avium

crveni ili žuti plod drveta Prunus avium. Bogata je vitaminima i mineralima, fitokemikalijama i antioksidansima koji štite organizam uništavajući štetne slobodne radikale, prehrambenim vlaknima, a sadrži i visok udjel vode. Ne sadrži kolesterol, a masti su prisutne u vrlo malim količinama. Idealan je izbor za međuobrok ili desert. Slatkog je okusa i koristi se u izradi voćnih salata, nadjeva za pite i savijače, biskvitne kolače i torte, ali i za pripremu umaka koji se poslužuju uz mesna pečenja.

Slični pojmovi

Povezani sadržaji