Prehrambeni rječnik

Kada govorimo o hrani i kuhanju, trebamo se što bolje razumjeti, pa vam stoga nudimo objašnjenje za nešto više od 3.500 pojmova. Na rječniku mislimo stalno raditi pa nam stoga šaljite sve moguće primjedbe i ideje, a mi ćemo ih, kao i uvijek, vrlo ozbiljno razmotriti.

Tofu, punjeni

Eng. Tofu, filled

sojin sir. Grušanje sojinog mlijeka obavlja se izravno u ambalaži (kontejneru), tako da nema razdvajanja sirutke i nema karakterističnog mikrobnog onečišćenja. Premda postoji razlika u kvaliteti, postupak je čistiji, jednostavniji i jeftiniji.

Povezani sadržaji