Prehrambeni rječnik

Kada govorimo o hrani i kuhanju, trebamo se što bolje razumjeti, pa vam stoga nudimo objašnjenje za nešto više od 3.500 pojmova. Na rječniku mislimo stalno raditi pa nam stoga šaljite sve moguće primjedbe i ideje, a mi ćemo ih, kao i uvijek, vrlo ozbiljno razmotriti.

a b c č d dž đ e f g h i j k l lj m n nj o p q r s š t u v w z ž

Toč

vrsta gustog umaka karakteristična za mediteransko podneblje. Najčešće se priprema od maslinovog ulja uz dodatak sitno nasjeckanog češnjaka i peršina. Koristi se za točanje, odnosno umakanje najčešće kruha, ribe, sira i mesa prije same konzumacije. Daje specifičnu aromu točanoj hrani. Često se uz točanje pije vino ili rakija.

Slični pojmovi

Povezani sadržaji