Prehrambeni rječnik

Kada govorimo o hrani i kuhanju, trebamo se što bolje razumjeti, pa vam stoga nudimo objašnjenje za nešto više od 3.500 pojmova. Na rječniku mislimo stalno raditi pa nam stoga šaljite sve moguće primjedbe i ideje, a mi ćemo ih, kao i uvijek, vrlo ozbiljno razmotriti.

Teletina, u želeu

Eng. Veal, jellied

teleće meso pomiješano s povrćem (mrkva i celer) i preliveno želatinom. Ovaj način posluživanja teletine popularan je u Italiji i često se jede za vrijeme ljetnih vrućina.

Povezani sadržaji