Prehrambeni rječnik

Kada govorimo o hrani i kuhanju, trebamo se što bolje razumjeti, pa vam stoga nudimo objašnjenje za nešto više od 3.500 pojmova. Na rječniku mislimo stalno raditi pa nam stoga šaljite sve moguće primjedbe i ideje, a mi ćemo ih, kao i uvijek, vrlo ozbiljno razmotriti.

a b c č d dž đ e f g h i j k l lj m n nj o p q r s š t u v w z ž

Stroj, za iskoštavanje mesa

Eng. Machine, deboning

poseban stroj koji, zahvaljujući svojoj konstrukciji, može iskoštiti šunku, plećku ili neki drugi komad mesa na liniji za obradu (što donosi velike uštede u vremenu). Više je tipova takvih strojeva, npr. za meso peradi, pa čak i za veće ribe.

Slični pojmovi

Povezani sadržaji