Prehrambeni rječnik

Kada govorimo o hrani i kuhanju, trebamo se što bolje razumjeti, pa vam stoga nudimo objašnjenje za nešto više od 3.500 pojmova. Na rječniku mislimo stalno raditi pa nam stoga šaljite sve moguće primjedbe i ideje, a mi ćemo ih, kao i uvijek, vrlo ozbiljno razmotriti.

Sok, u prahu

Eng. Juice, dried

je instant sok, sok koji se može piti nakon rekonstitucije u vodi. Dobiven je sušenjem voćnih sokova ili smjese voćnih sokova do potpunog ođvajanja vlage (5-6%). Koristi se za izradu raznih slastica (sladoleda, bombona).

Povezani sadržaji