Prehrambeni rječnik

Kada govorimo o hrani i kuhanju, trebamo se što bolje razumjeti, pa vam stoga nudimo objašnjenje za nešto više od 3.500 pojmova. Na rječniku mislimo stalno raditi pa nam stoga šaljite sve moguće primjedbe i ideje, a mi ćemo ih, kao i uvijek, vrlo ozbiljno razmotriti.

a b c č d dž đ e f g h i j k l lj m n nj o p q r s š t u v w z ž

Slanina, pečena

Eng. Bacon, baked

proizvod dobiven od salamurenog ili soljenog i dimljenog čvrstog masnog tkiva i masnog tkiva svinja, dodatno obrađena suhom toplinom na temperaturi od 70-80°C. Pečena se slanina stavlja u promet kao lopatična slanina, carsko meso i mesnata slanina.

Slični pojmovi

Povezani sadržaji