Prehrambeni rječnik

Kada govorimo o hrani i kuhanju, trebamo se što bolje razumjeti, pa vam stoga nudimo objašnjenje za nešto više od 3.500 pojmova. Na rječniku mislimo stalno raditi pa nam stoga šaljite sve moguće primjedbe i ideje, a mi ćemo ih, kao i uvijek, vrlo ozbiljno razmotriti.

Sladila

Eng. Sweeteners

tvari koje donose proizvodima sladak okus, a dopuštene su za prehranu (šećeri, med, glukozni sirup, melasa, ječmeni slad, javorov sirup itd.). Ne odnosi se na umjetna sladila, koja su posebno regulirana u pravilnicima.

Povezani sadržaji