Prehrambeni rječnik

Kada govorimo o hrani i kuhanju, trebamo se što bolje razumjeti, pa vam stoga nudimo objašnjenje za nešto više od 3.500 pojmova. Na rječniku mislimo stalno raditi pa nam stoga šaljite sve moguće primjedbe i ideje, a mi ćemo ih, kao i uvijek, vrlo ozbiljno razmotriti.

Sirevi, tvrdi

Eng. Cheeses, hard

skupina sireva koji sadržavaju manje od 20% vode i više od 40% suhe tvari u mastima. Tu skupinu čine: Parmezan, Ementaler, Gruyere i Cheddar.

Povezani sadržaji