skupina sireva koji sadržavaju manje od 20% vode i više od 40% suhe tvari u mastima. Tu skupinu čine: Parmezan, Ementaler, Gruyere i Cheddar.
Kada govorimo o hrani i kuhanju, trebamo se što bolje razumjeti, pa vam stoga nudimo objašnjenje za nešto više od 3.500 pojmova. Na rječniku mislimo stalno raditi pa nam stoga šaljite sve moguće primjedbe i ideje, a mi ćemo ih, kao i uvijek, vrlo ozbiljno razmotriti.
Eng.
skupina sireva koji sadržavaju manje od 20% vode i više od 40% suhe tvari u mastima. Tu skupinu čine: Parmezan, Ementaler, Gruyere i Cheddar.
Fondue
Švicarska
Koji se domaći sir može zamijeniti sa Cheddar sirom?
Mala zemlja velikih sireva
Koji sir može zamjeniti gruyere?
Jednostavan prilog uz meso – torta od komorača!...
Cannelloni
Fondue u bundevi
Pizza Quatro formaggi
Fondue party
Složenac od gljiva i širokih rezanaca
Mini quiche sa šampinjonima i fetom
Winter Popeye
Gastrofinancije ili kako naribati kredit?
Patlidžani na sicilijanski način
Aromatična palenta
Švicarske pogačice
Zagrebački odresci
Vrhunaravna torta od pršuta i krumpira ;)
Rižoto s jetricom i gljivama
Zapečene prokulice i cvjetača s četiri vrste sira
Debele palačinke
Skromna delikatesa od krumpira
Mini Soufflé od Mozzarelle i Edamera
Kroketi od tikvice
Pileći Cordon Bleu iz pećnice
Maslinaste čiiizi loptice :)
Gratinirana srca artičoka
Quiche sa sušenim rajčicama, bosiljkom i kobasicama
Herr Hans Carpaccio
Dostojne zamjene
Lazanje sa špinatom
Fritaja s mladim lukom i tikvicama
Rižine kuglice
Zapečene nadjevene tikvice
Musaka s patlidžanima i mesom
Torta od tikvica, rajčica i sireva
Salata s rižom
Punjene tikvice
Chicken Parmigiana
pohani topli sendvič
Fetuccine alla papalina
Zapečena jaja s krumpirom
Halloween rizoto ili rizoto od bundeve
Kaskavalki
Pašta – kakva fantazija!
Teletina sa sirom
Rižoto od limskih dagnji
Rikula s parmezanom
Francuski krumpir
Celer zapečen sa sirom
Talijanska tjestenina s povrćem
Fondue s avokadom
Tjestenina i umak na brzinu
Pečena purica u umaku od naranče
Tortiglioni sa šparogama i pancetom
Špinat popečci i šarf pomfrit iz pečnice
Chicken nuggets
Fritule od palente punjene mozzarellom
Gratinirano - zlatno i hrskavo
Miješana salata s porilukom
Pileći fileti sa sjemenkama suncokreta
Koktel od račića
Medaljoni od krupice
Pileći smotuljci
Pasteta od tunjevine
Parmezan kiflice
Makaroni zapeceni sa poriluk i sir
Gusta juha od krumpira (Locro de Papas)
Salata od leblebija sa limunom i parmezanom
Salata sa smuđem i rikulom
Crunchy pohanci, "podebljani rizibizi" sa Speedy umakom od...
Tjestenina s pršutom i kiselim vrhnjem
Keleraba prepecena parmezanom