Prehrambeni rječnik

Kada govorimo o hrani i kuhanju, trebamo se što bolje razumjeti, pa vam stoga nudimo objašnjenje za nešto više od 3.500 pojmova. Na rječniku mislimo stalno raditi pa nam stoga šaljite sve moguće primjedbe i ideje, a mi ćemo ih, kao i uvijek, vrlo ozbiljno razmotriti.

Sir, od mlaćenice

Eng. Cheese, buttermilk

dobiven sirenjem mlaćenice; sir načinjen od ostataka kazeina koji je tijekom procesa sirenja prošao u mlaćenicu.

Povezani sadržaji