Prehrambeni rječnik

Kada govorimo o hrani i kuhanju, trebamo se što bolje razumjeti, pa vam stoga nudimo objašnjenje za nešto više od 3.500 pojmova. Na rječniku mislimo stalno raditi pa nam stoga šaljite sve moguće primjedbe i ideje, a mi ćemo ih, kao i uvijek, vrlo ozbiljno razmotriti.

Sir, mekani

Eng. Cheese, soft

svježi (mladi) sir mekane konzistencije koji je karakterističan po visokom stupnju vlage (70-80%) i mazivoj konzistenciji. Tu spadaju: mozzarella, quark, boursin i svježi kravlji sir.

Povezani sadržaji