Prehrambeni rječnik

Kada govorimo o hrani i kuhanju, trebamo se što bolje razumjeti, pa vam stoga nudimo objašnjenje za nešto više od 3.500 pojmova. Na rječniku mislimo stalno raditi pa nam stoga šaljite sve moguće primjedbe i ideje, a mi ćemo ih, kao i uvijek, vrlo ozbiljno razmotriti.

Sir, kozji

Eng. Cheese, goat

dobiven preradom kozjeg mlijeka. Poznat je u mnogim zemljama i plasira se uglavnom kao specijalitet. Vrlo dobro znani sir od kozjeg mlijeka je norveški sir tamnosmeđe boje, poznat po nazivu Gjetost.