Prehrambeni rječnik

Kada govorimo o hrani i kuhanju, trebamo se što bolje razumjeti, pa vam stoga nudimo objašnjenje za nešto više od 3.500 pojmova. Na rječniku mislimo stalno raditi pa nam stoga šaljite sve moguće primjedbe i ideje, a mi ćemo ih, kao i uvijek, vrlo ozbiljno razmotriti.

a b c č d dž đ e f g h i j k l lj m n nj o p q r s š t u v w z ž

Sipa

Eng. Cuttlefish

Lat. Sepia officinalis

morska životinja koja spada u red glavonožaca (Cephalopoda), te se zajedno s ostalim srodnicima (lignje i hobotnice) koristi u prehrani. Priprema se kuhana i na brodet, manji primjerci se obično prže ili koriste za crni rižoto.

Povezani sadržaji