Prehrambeni rječnik

Kada govorimo o hrani i kuhanju, trebamo se što bolje razumjeti, pa vam stoga nudimo objašnjenje za nešto više od 3.500 pojmova. Na rječniku mislimo stalno raditi pa nam stoga šaljite sve moguće primjedbe i ideje, a mi ćemo ih, kao i uvijek, vrlo ozbiljno razmotriti.

Saltimbocca

Eng. Saltimbocca

odrezak od teletine koji se zajedno sa šunkom i kaduljom savija u oblik roladice. Popeče se na ulju i pirja još 15-tak minuta uz dodatak vina.

Povezani sadržaji