Prehrambeni rječnik

Kada govorimo o hrani i kuhanju, trebamo se što bolje razumjeti, pa vam stoga nudimo objašnjenje za nešto više od 3.500 pojmova. Na rječniku mislimo stalno raditi pa nam stoga šaljite sve moguće primjedbe i ideje, a mi ćemo ih, kao i uvijek, vrlo ozbiljno razmotriti.

a b c č d dž đ e f g h i j k l lj m n nj o p q r s š t u v w z ž

Salatni preljev

Eng. Salad dressing

umak kojem je osnova ulje i kiselina, kao što su ocat, limunov sok ili jogurt kojem se dodaju sol, papar, češnjak, svježe začinsko bilje. Općenito služi za aromatiziranje jednostavnih, složenih ili miješanih salata, a ima i ulogu povezivanja sastojaka salate.

Slični pojmovi

Povezani sadržaji