ili podorah jedan je od pet dijelova svinjskog ili telećeg buta koji je prikadan za bečki i pariški odrezak, medaljone i druge odreske.
Kada govorimo o hrani i kuhanju, trebamo se što bolje razumjeti, pa vam stoga nudimo objašnjenje za nešto više od 3.500 pojmova. Na rječniku mislimo stalno raditi pa nam stoga šaljite sve moguće primjedbe i ideje, a mi ćemo ih, kao i uvijek, vrlo ozbiljno razmotriti.
Eng.
ili podorah jedan je od pet dijelova svinjskog ili telećeg buta koji je prikadan za bečki i pariški odrezak, medaljone i druge odreske.
Mediteranske rolnice
Punjeni kotleti sa sirom i začinskim biljem i pire krompir...
Mesne okruglice u umaku od kapara
Kraljevski odrezak
Pticice u gnijezdu
Pecena svinjska ili teleca rolada
Pecene snicle sa krompiricima
Sočne šnicle sa sirom u specijalnom balkanskom sosu
Ljetna tava
Pohani odresci sa hrenom
Krompir tava s mesom u sosu od bjelog vina
Ramsteak u seksi umaku
Meso u expres sosu
Lovačke šnicle
Ražnjići s povrćem
Gulaš za gurmane
Punjene paprike
Flambirani medaljoni na mediteranski način
Pohani punjeni šnicli
Gulas juha
Fini odresci
Bolognese umak za špagete
Španjolska
teleći saft
Mesno - povrtne rolice u umaku
Šnicle na moj način
Ramsteak na rikuli
Punjena teleća prsa
Slavonski ljuti čobanac
Dinstano meso
Natur snicle
Jednostavni bolognese umak sa špagetima
Pisana pečenica s vrhnjem
Vegeta savici u mojem umaku
Dječje lazanje
Povrtna tava
Karađorđeva šnicla
Medaljoni u umaku od gljiva
Pljeskavice s čilijem
Osso Buco
Temerinska šnicla
Pikantne polpete od mijesanog mesa u finom umaku
Klizava snicla
Medaljoni s limunom
Zarobljeni rolovani odresci
Ruža sa šampinjonima
Svinjetina u tijestu
Teleći šnicli
Buženjina
Medaljoni u umaku od hrena
Krmenadle s puterom
Ekspres snicle
Svinjski file punjen ajvarom i šparogama
Svinjetina u vinu
Svinjetina na kineski
Kremenadle u sos od gljiva
teleći frikase
Rebro i jabuka
Kochijaski rucak
Gurmanski gulas
Branimirine teleće štangice
Sibirski kotleti
Teleća koljenica s kiselim kupusom
Truffles od bijele cokolade i...
Zapecene snicle
Svinjski kotleti s kivijem
“Debeli lovci”
Zapečeni svinjski file s ljutikama u umaku od crnog vina
Pileca pasteta
Musaka od mesa
Svinjetina punjena sa suhim sljivama i kajsijama
Svinjski file pecen u hlebu
Sunčani ručak…
Teletina s parmezanom
PUNJENA,PEČENA ŠNICLA
Salmon(losos)zalogaji
Rolovani teleći pauflek