Prehrambeni rječnik

Kada govorimo o hrani i kuhanju, trebamo se što bolje razumjeti, pa vam stoga nudimo objašnjenje za nešto više od 3.500 pojmova. Na rječniku mislimo stalno raditi pa nam stoga šaljite sve moguće primjedbe i ideje, a mi ćemo ih, kao i uvijek, vrlo ozbiljno razmotriti.

a b c č d dž đ e f g h i j k l lj m n nj o p q r s š t u v w z ž

Rolada, biskvitna

Eng. Roll, cream

vrsta kolača koji se dobiva motanjem nadjevenog tanko pečenog biskvita s raznim aromatičnim kremama ili marmeladama. Prerez takvog kolača u pravilu je višebojan. Ako je rolada prelivena čokoladom dobivamo čokoladnu roladu.

Slični pojmovi

Povezani sadržaji