Prehrambeni rječnik

Kada govorimo o hrani i kuhanju, trebamo se što bolje razumjeti, pa vam stoga nudimo objašnjenje za nešto više od 3.500 pojmova. Na rječniku mislimo stalno raditi pa nam stoga šaljite sve moguće primjedbe i ideje, a mi ćemo ih, kao i uvijek, vrlo ozbiljno razmotriti.

Riža srednjeg zrna

Eng. Rice, medium

srednje veličine, a poznata je pod nazivom japanska riža (Jasmin rice). Za pripremu rižota u talijanskoj kuhinji također se koristi ova vrsta riže (arborio).

Povezani sadržaji